2020年01月08日23:31
こんにゃく作り、生産性向上を目指して？≫
今年で4年目に入ったこんにゃく作り、生産性の向上を目指して・・・・
製造器具の見直しを・・・・
さしあたって手ごろなところから
生芋を蒸し上げる蒸し器を今までより5割容量の大きなモノに
併せてコンニャクを練り上げる容器も1.5倍の容量のモノに変更
今後、新しい厨房が完成したら全体も見直す予定です
製造器具の見直しを・・・・
さしあたって手ごろなところから
生芋を蒸し上げる蒸し器を今までより5割容量の大きなモノに
併せてコンニャクを練り上げる容器も1.5倍の容量のモノに変更
今後、新しい厨房が完成したら全体も見直す予定です
